Tag

giảm mỡ

Browsing

Sự thật về tính calo giảm cân

Nếu bạn đang bối rối về việc liệu việc đếm calo có hiệu quả hay không, thì chắc chắn bạn không phải là người duy nhất tò mò về điều này.

Một số người nhấn mạnh rằng việc đếm lượng calo là hữu ích vì họ tin rằng việc giảm cân bắt nguồn từ khái niệm lượng calo nạp vào ít hơn lượng calo tiêu hao.

Trong khi đó, những người khác tin rằng việc đếm calo đã lỗi thời, không hiệu quả và thường khiến mọi người trở nên nặng hơn so với khi họ bắt đầu.

Cả hai bên đều tuyên bố ý tưởng của họ được hỗ trợ bởi khoa học, điều này chỉ khiến vấn đề trở nên khó hiểu hơn.

Bài viết này xem xét bằng chứng một cách nghiêm túc để xác định xem việc đếm calos có hiệu quả hay không.

Calo là gì ?

Một calo được định nghĩa là lượng năng lượng nhiệt cần thiết để tăng nhiệt độ của 1 gam nước lên 1°C.

Calo thường được dùng để mô tả lượng năng lượng mà cơ thể bạn nhận được từ những gì bạn ăn và uống.

Calo cũng có thể được sử dụng để mô tả lượng năng lượng mà cơ thể bạn cần để thực hiện các nhiệm vụ thể chất bao gồm:

  • Hít thở
  • Suy nghĩ
  • Duy trì nhịp tim

Tuy nhiên, vì “kilocalories” là một từ khó sử dụng nên mọi người thường sử dụng thuật ngữ “calo” để thay thế.

Sự thực của tính calos
Tính calos gỉam cân không ?

Cơ thể bạn sử dụng calos như thế nào?

Nếu bạn đang thắc mắc tại sao lượng calos lại quan trọng, thì điều quan trọng là phải hiểu cơ thể bạn sử dụng chúng như thế nào ?

Thực phẩm và đồ uống là nơi cơ thể bạn nhận được lượng calos cần thiết để hoạt động. Lượng calos đó đến từ một trong ba chất dinh dưỡng đa lượng:

  • Carbohydrate, còn được gọi là carbs (tinh bột)
  • Chất đạm (protein)
  • Chất béo (lipit)

Trong quá trình tiêu hóa, cơ thể bạn phân hủy thực phẩm bạn ăn thành các đơn vị nhỏ hơn. Những đơn vị nhỏ này có thể được sử dụng để xây dựng các mô hoặc để cung cấp cho cơ thể bạn năng lượng cần thiết để đáp ứng nhu cầu trước mắt.

Lượng năng lượng mà cơ thể bạn nhận được từ các đơn vị nhỏ phụ thuộc vào nguồn gốc của chúng:

  • Carbs: 4 calo mỗi gram
  • Chất đạm: 4 calo mỗi gam
  • Chất béo: 9 calo mỗi gam
  • Rượu: 7 calo mỗi gram

Cơ thể bạn sử dụng lượng calo được tạo ra từ quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng này để cung cấp năng lượng cho ba quy trình chính được liệt kê bên dưới.

Tính calos giảm cân
Thực phẩm đủ dinh dưỡng cho quá trình giảm cân

 

1. Chuyển hóa cơ bản (BMR)

Cơ thể bạn sẽ sử dụng hầu hết calo để thực hiện các chức năng cơ bản, chẳng hạn như cung cấp năng lượng cho:

  • Não
  • Thận
  • Phổi
  • Tim
  • Hệ thần kinh

Lượng năng lượng cần thiết để hỗ trợ các chức năng này được gọi là tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (BMR). Điều này đôi khi được gọi là Tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi (RMR) vì nó đề cập một cách hiệu quả đến lượng calos mà cơ thể bạn tiêu tốn trong trạng thái nghỉ ngơi để tồn tại cơ bản. BMR (hoặc RMR) chiếm tỷ lệ lớn nhất trong tổng nhu cầu năng lượng hàng ngày của bạn.

2. Tiêu hóa (TEF)

Cơ thể của bạn sẽ sử dụng calo để tiêu hóa và chuyển hóa các loại thực phẩm bạn ăn. Đây được gọi là hiệu ứng nhiệt của thực phẩm (TEF) và nó thay đổi tùy theo loại thực phẩm bạn ăn.

Ví dụ:  protein cần nhiều năng lượng hơn một chút để được tiêu hóa, trong khi chất béo cần ít năng lượng nhất.

Khoảng 10% lượng calo bạn nhận được từ bữa ăn sẽ được dùng để hỗ trợ TEF.

3. Hoạt động thể chất – luyện tập

Phần còn lại của lượng calo bạn nhận được từ thực phẩm là dành cho hoạt động cơ thể của bạn.

Điều này bao gồm cả công việc hay là giờ tập thể dục hàng ngày của bạn. Do đó, tổng số calo cần thiết để trang trải cho danh mục này có thể thay đổi rất nhiều tuỳ điều kiện mỗi người.

Thâm hụt calo để giảm cân

Khi nhu cầu năng lượng tức thời của cơ thể được đáp ứng, mọi năng lượng dư thừa sẽ được lưu trữ để sử dụng trong tương lai.

Một phần được lưu trữ dưới dạng glycogen (carbohydrate) trong cơ và gan của bạn, phần còn lại sẽ được lưu trữ dưới dạng chất béo (hay gọi là mỡ)

Do đó, nếu bạn ăn nhiều calo hơn mức cơ thể cần, bạn sẽ tăng cân, chủ yếu là do chất béo.

Mặt khác, nếu lượng calo nạp vào không đủ để đáp ứng nhu cầu thì cơ thể bạn buộc phải sử dụng năng lượng dự trữ để bù đắp.

Trạng thái này, được gọi là “thâm hụt calo” là nguyên nhân khiến bạn giảm cân, chủ yếu là do mỡ trong cơ thể. Nhưng hãy nhớ rằng khi tình trạng thiếu hụt calos quá mức xảy ra do hạn chế ăn kiêng hoặc tập thể dục nặng. Cơ thể bạn cũng sẽ lấy từ nguồn dự trữ protein, tiêu cơ và đốt cháy chất béo trong cơ thể để làm nhiên liệu.

Khái niệm cân bằng calo này đã được chứng minh hết lần này đến lần khác và vẫn tồn tại cho dù lượng calo của bạn đến từ carbs, chất béo hay protein.

TÓM LƯỢC

Để giảm cân, bạn luôn cần đốt cháy nhiều calo hơn mức ăn vào. Điều này có thể xảy ra thông qua sự kết hợp giữa tập thể dục và ăn một chế độ ăn uống cân bằng và điều độ.

Không phải tất cả lượng calo được tạo ra bằng nhau

Câu hỏi có vẻ đơn giản về việc liều lượng calo từ chất béo, protein và carbs có khác nhau hay không đang gây tranh cãi, vì nó phụ thuộc vào cách bạn nhìn nhận vấn đề.

Cũng giống như inch và pound, calo là một đơn vị đo lường.

Do đó, hoàn toàn về mặt giảm cân, 100 calo sẽ vẫn là 100 calo bất kể chúng đến từ quả táo hay bánh rán.

Tuy nhiên, về mặt sức khỏe, tất cả lượng calo không được tạo ra như nhau.

Điều quan trọng là phải phân biệt giữa số lượng và chất lượng. Ngay cả những loại thực phẩm có cùng lượng calos cũng có chất lượng dinh dưỡng khác nhau và có những tác động rất khác nhau đối với sức khỏe của bạn.

Ngoài tác động khác nhau của chúng đối với kết quả sức khỏe, các loại thực phẩm khác nhau có xu hướng ảnh hưởng khác nhau đến quá trình trao đổi chất, mức độ hormone, cảm giác đói và sự thèm ăn của bạn.

Ví dụ : ăn bánh rán có tầm 100 calo có thể không làm giảm cơn đói của bạn một cách hiệu quả như ăn 100 calo từ táo.

Do đó, một chiếc bánh rán có thể khiến bạn ăn quá nhiều và khiến bạn không đạt được mức thâm hụt calo cần thiết để giảm cân.

Tính calos giảm cân như thế nào ?
Cách tính calo giảm cân

TÓM LƯỢC

Nếu bạn chỉ đang xem liệu mình có giảm cân hay không, thì calo là calo và bạn sẽ cần tiêu thụ ít calo hơn mức đốt cháy. Nhưng về mặt sức khỏe và các yếu tố khác ảnh hưởng đến việc kiểm soát cân nặng như hormone và sự thèm ăn, không phải tất cả lượng calos đều được tạo ra như nhau.

Tại sao lượng calo không quan trọng đối với việc giảm cân ?

 Về mặt sinh học, tạo ra sự thâm hụt calo là cần thiết để giảm cân.

Tuy nhiên, nhiều người khẳng định rằng khi bạn đang cố gắng giảm cân, những gì bạn ăn quan trọng hơn là bạn ăn bao nhiêu ?

Tuyên bố này thường được thúc đẩy bởi các nghiên cứu trong đó những người tham gia chế độ ăn ít carb dường như giảm cân nhiều hơn so với những người ăn kiêng nhiều carb.

Thoạt nhìn, những nghiên cứu này dường như gợi ý rằng việc giảm calo là không cần thiết để giảm cân. Chúng thường được sử dụng làm bằng chứng cho thấy việc đếm calo là vô ích.

Tuy nhiên, một số yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến kết quả của những nghiên cứu này. Thêm vào đó, chế độ ăn ít carb ngoài việc khó duy trì thì cũng khó giảm cân lâu dài.

Chúng ta tính calo không đúng những gì đã ăn

Nhiều nghiên cứu dựa trên các báo cáo của người tham dự nghiên cứu tự đo lường thì thông thường hay có sai số so với đo trực tiếp. Xác định được lượng calos đốt cháy qua các hoạt động thể chất (luyện tập hoặc làm việc nặng).

Thật không may, các tạp chí chuyên về thực phẩm không phải lúc nào cũng hoàn toàn chính xác.

Trên thực tế, các nghiên cứu báo cáo rằng, những người tham gia đánh giá sai về lượng thực phẩm họ ăn và báo cáo thấp hơn lượng calo của họ tới 2.000 calo mỗi ngày. Sai số này là quá cao để có thể tính calo gỉam cân.

Tương tự như vậy, mọi người có xu hướng đánh giá quá cao mức độ di chuyển hay luyện tập của họ lên tới 72%.

Theo một nghiên cứu cũ, ngay cả các chuyên gia dinh dưỡng cũng cảm thấy hụt hẫng khi họ được yêu cầu báo cáo lượng calos nạp vào một cách chính xác. Mặc dù ở mức độ sai số thấp hơn so với người thường.

Chế độ ăn kiêng low carb có hàm lượng protein và chất béo cao hơn

Theo mặc định, chế độ ăn kiêng low carb có hàm lượng protein và chất béo cao hơn, có thể khiến bạn cảm thấy no hơn.

Điều này giúp giảm cảm giác đói và thèm ăn, đồng thời có thể khiến những người tham gia chế độ ăn low carb ăn ít calo hơn mỗi ngày.

Protein cũng cần nhiều năng lượng để tiêu hóa hơn so với carbs và chất béo, điều này có thể góp phần vào sự thiếu hụt năng lượng cần thiết để giảm cân, ít nhất là ở một mức độ nhất định.

Tuy nhiên, lượng calo bị đốt cháy cao hơn trong quá trình tiêu hóa protein không có khả năng tạo ra sự khác biệt đáng kể đối với quá trình giảm cân của bạn, theo một số nghiên cứu cũ hơn.

Các nghiên cứu thường đo lường giảm cân hơn là giảm mỡ

 Nhiều nghiên cứu chỉ báo cáo tổng số cân nặng đã giảm mà không xác định rõ cân nặng này là do giảm mỡ, cơ hay nước?

Chế độ ăn kiêng low carb được biết là làm giảm lượng carb dự trữ trong cơ thể. Vì carb thường được lưu trữ cùng với nước trong tế bào của bạn, nên việc giảm lượng carb dự trữ trong cơ thể chắc chắn sẽ dẫn đến giảm cân bằng nước.

Điều này có thể làm cho chế độ ăn low carb giúp người tham gia giảm mỡ nhanh hơn so với thực tế.

Tại sao đếm calo thường giảm cân ?

Đếm lượng calo là một cách giảm cân đã được thử nghiệm qua thời gian.

Trên thực tế, nhiều nghiên cứu cho thấy rằng việc ghi lại lượng thức ăn và hoạt động thể chất của bạn là những cách rất hiệu quả để giúp giảm cân.

Một đánh giá gần đây báo cáo rằng các chương trình giảm cân kết hợp tính toán lượng calos đã khiến những người tham gia giảm được khoảng 3,3 kg nhiều hơn so với những người không tham gia. Có vẻ như bạn ghi lại lượng tiêu thụ thực phẩm của mình thì càng dễ giảm cân.

Ví dụ:  một nghiên cứu liên quan đến 272 người đã phát hiện ra rằng những người theo dõi lượng thức ăn, tập thể dục và trọng lượng cơ thể của họ thường xuyên hơn sẽ giảm cân nhiều hơn.

Có ba lý do tại sao việc đếm calos là cần thiết

  • Theo dõi lượng calo của bạn có thể giúp bạn xác định những kiểu ăn uống mà bạn cần lưu ý để giảm cân thành công.
  • Mặc dù thiếu độ chính xác, nhưng việc nhận biết thông qua theo dõi những gì bạn ăn có thể cung cấp cho bạn cơ sở để so sánh với khi bạn đang cố gắng giảm tổng lượng calo bạn ăn mỗi ngày.
  • Cuối cùng, theo dõi những gì bạn ăn có thể giúp bạn theo dõi hành vi của mình. Điều này có thể giúp bạn chịu trách nhiệm về những lựa chọn hàng ngày mà bạn đưa ra và thúc đẩy bạn tiếp tục tiến tới mục tiêu của mình.

Điều đó nói lên rằng, điều quan trọng cần lưu ý là tính toán lượng calos không phải là yêu cầu để giảm cân

Điều thực sự quan trọng là khả năng tạo ra và duy trì mức thâm hụt năng lượng cần thiết để giảm cân. Tuy nhiên, đếm calos có thể là một công cụ hữu ích để đạt được mức thâm hụt năng lượng này.

TÓM LƯỢC

Đếm lượng calo có thể giúp bạn giảm cân bằng cách nâng cao nhận thức về những gì bạn ăn mỗi ngày.

Ghi lại những gì bạn ăn, uống

 Nếu bạn quan tâm đến việc đếm lượng calo, có vô số cách để thực hiện.

Tất cả đều liên quan đến việc ghi lại những gì bạn ăn, cho dù trên giấy, exel hay trong ứng dụng dành cho thiết bị di động (các apps).

Theo các nghiên cứu, phương pháp bạn chọn không thực sự quan trọng, vì vậy, cách hiệu quả nhất là chọn phương pháp mà bản thân bạn thích.

Dưới đây là 3 trong số các trang web và ứng dụng đếm calos trực tuyến tốt nhất.

Tổng thể tốt nhất: MyFitnessPal

Các tính năng miễn phí tốt nhất: Lose It!

Tốt nhất cho sự đơn giản: Calory

Bạn có thể dùng : DrThin ( một app của Viêtnam)

App tính calos

Cuối cùng, điều đáng nói là việc đếm lượng calo chỉ cho phép bạn đánh giá chế độ ăn uống của mình từ góc độ số lượng. Nó nói rất ít về chất lượng của những gì bạn ăn.

Khi nói đến sức khỏe, 100 calo từ táo sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn khác với 100 calo từ bánh rán.

Do đó, điều quan trọng là tránh chọn thực phẩm chỉ dựa trên hàm lượng calo của chúng. Thay vào đó, hãy chắc chắn rằng bạn cũng xem xét hàm lượng vitamin và khoáng chất nữa.

Bạn có thể làm điều này bằng cách lấp đầy chế độ ăn uống của mình bằng thực phẩm nguyên chất, ít chế biến, chẳng hạn như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc, quả hạch/hạt và đậu/các loại đậu.

TÓM LƯỢC

Để đếm lượng calo của bạn một cách chính xác nhất, hãy sử dụng nhật ký thực phẩm hoặc sử dụng apps.

Nhược điểm của phương pháp đếm calo?

Mặc dù theo dõi lượng calo của bạn có thể là một công cụ hiệu quả để giảm cân, nhưng nó có thể không phù hợp với tất cả mọi người.

Đặc biệt, nó có thể không được khuyến khích cho những người có tiền sử rối loạn ăn uống, vì nó có thể thúc đẩy mối quan hệ không lành mạnh với thực phẩm và làm trầm trọng thêm các triệu chứng.

Theo một nghiên cứu liên quan đến 105 người được chẩn đoán mắc chứng rối loạn ăn uống, 75% cho biết họ sử dụng công cụ trực tuyến để đếm lượng calo và 73% lưu ý rằng họ cảm thấy điều này góp phần gây ra chứng rối loạn ăn uống của họ.

Do đó, nếu bạn thấy rằng việc đếm lượng calo hoặc theo dõi lượng thức ăn của mình dẫn đến cảm giác tội lỗi, xấu hổ hoặc lo lắng, thì tốt nhất bạn nên ngừng những cách làm này.

Thực hành ăn uống trực quan, bao gồm việc lắng nghe cơ thể của bạn và ăn khi bạn cảm thấy đói, đây cũng có thể là một lựa chọn thay thế tốt hơn cho những người có tiền sử rối loạn ăn uống.

TÓM LƯỢC

Đếm lượng calo có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng rối loạn ăn uống ở một số người và góp phần tạo ra mối quan hệ không lành mạnh với thực phẩm.

Kết luận về tính calo giảm cân

Để giảm cân, bạn cần nạp ít calo hơn mức đốt cháy.

Một số người có thể làm điều này mà không cần đếm calo. Những người khác thấy rằng đếm lượng calo là một cách hiệu quả để tạo ra và duy trì mức thâm hụt này một cách có ý thức.

Những người quan tâm đến việc thử đếm calo nên nhớ rằng không phải tất cả lượng calos đều giống nhau khi ảnh hưởng đến sức khỏe, cũng như các yếu tố khác ảnh hưởng đến việc giảm cân như cảm giác thèm ăn và hormone.

Do đó, hãy đảm bảo xây dựng thực đơn của bạn xung quanh các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, được chế biến tối thiểu và thay vì lựa chọn thực phẩm của bạn chỉ dựa trên lượng calos.

>>> ĐỌC THÊM : Giảm cân tại nhà

Ngoài ra, hãy nhớ rằng việc đếm lượng calos có thể góp phần tạo ra mối quan hệ không lành mạnh với thực phẩm, đặc biệt đối với những người có tiền sử rối loạn ăn uống.

Trao đổi với chuyên gia dinh dưỡng để giúp xác định việc đếm calos có phù hợp với nhu cầu của bạn hay không.

Theo Healthline

Cách giảm cân tự nhiên nhanh ?

Phụ nữ trên 40 tuổi thì các chuyển hoá năng lượng sẽ chậm hơn so với các bạn trẻ, và quá trình giảm mỡ toàn thân hay giảm cân cũng sẽ lâu hơn. Quan trọng nhất của chị em tuổi 40 là làm thế nào để có thể giảm được mỡ bụng, cơ thể và khuôn mặt trở lên thon thả hơn.

Cá nhân mình mong muốn ở các bài viết của mình sẽ đem lại cái nhìn khách quan cho chị em, để chị em có thể tự chọn ra 1 phương pháp phù hợp nhất với bản thân. Và làm sao để giảm cân một cách tự nhiên không phụ thuộc vào các loại thuốc, thực phẩm chức năng…

Trong các bài viết trước thì mình có kể lại các trải nghiệm của mình về các phương pháp giảm mỡ. Bài này, mình sẽ nhắc lại một vài phương pháp hợp lý nhất các chị em lựa chọn.

 Hãy thử nhịn ăn gián đoạn để giảm cân tự nhiên

Nhịn ăn gián đoạn (IF) là một mô hình ăn uống liên quan đến việc nhịn ăn ngắn hạn thường xuyên và tiêu thụ các bữa ăn trong một khoảng thời gian ngắn hơn trong ngày.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc nhịn ăn gián đoạn trong thời gian ngắn, kéo dài tới 24 tuần, dẫn đến giảm cân ở những người thừa cân.

Các phương pháp nhịn ăn gián đoạn phổ biến nhất bao gồm:

  • Chế độ luân phiên theo ngày : chỉ ăn khoảng 30% lượng calos mà cơ thể cần cho những ngày sử dụng phương pháp nhịn ăn giãn đoạn.
  • Chế độ ăn kiêng 5/2: Nhịn ăn 2 trong 7 ngày. Nghĩa là các chị em chọn cho mình lịch phù hợp kiểu nhịn 24h trong các ngày thứ 3 và 5 chẳng hạn, còn lại ăn uống bình thường. Vào những ngày nhịn ăn, hãy ăn 500–600 calos mà thôi.

Một trong những phương pháp nổi tiếng nhất của nhịn ăn gián đoạn là 16/8.

  • Phương pháp 16/8: Nhịn ăn trong 16 giờ và chỉ ăn trong khoảng thời gian 8 giờ. Đối với hầu hết mọi người, thời gian 8 giờ sẽ là khoảng từ trưa đến 8 giờ tối. Một nghiên cứu về phương pháp này cho thấy rằng việc ăn uống trong thời gian hạn chế khiến những người tham gia tiêu thụ ít calo hơn và giảm cân.

Tốt nhất là áp dụng một mô hình ăn uống lành mạnh vào những ngày không nhịn ăn và tránh ăn quá nhiều.

Thật ra phương pháp nhịn ăn gián đoạn này còn có nhiều phiên bản. Để dễ hơn cho các chị em sử dụng có thể bắt đầu bằng phương pháp 14/10 nghĩa là ăn trong 10 tiếng và nghỉ ăn trong vòng 14 tiếng. Sau đó các bạn có thể tăng dần thời gian không ăn lên như 15/9,16/8,17/7,18/6…

Mình đã có 1 bài chi tiết ở đây nhé, bạn tham khảo kĩ hơn.

>>> Đọc thêm : Nhịn ăn gián đoạn để giảm cân

 

Giảm cân tự nhiên

 

Theo dõi chế độ ăn uống và tập thể dục của bạn

Nếu ai đó muốn giảm cân hoặc giảm mỡ toàn thân hay một số vùng trên cơ thể, họ nên biết mọi thứ họ ăn và uống mỗi ngày. Cách hiệu quả nhất để làm điều này là ghi lại nhật ký món ăn mà họ tiêu thụ. Nếu nhật ký hơi mất công thì bạn có thể sử dụng công cụ theo dõi thực phẩm trực tuyến ( các app giúp giảm cân hiện giờ rất nhiều và miễn phí, các bạn có thể sử dụng luôn để hỗ trợ quá trình giảm cân được dễ dàng theo dõi hơn). Ví dụ mình dùng simple (intermittent fasting).

Các nhà nghiên cứu ước tính vào năm 2017 rằng sẽ có 3,7 tỷ lượt tải xuống ứng dụng sức khỏe vào cuối năm. Trong số này, các ứng dụng về ăn kiêng, hoạt động thể chất và giảm cân là một trong những ứng dụng phổ biến nhất. Điều này không phải là không có lý do, vì theo dõi hoạt động thể chất và quá trình giảm cân khi di chuyển có thể là một cách hiệu quả để quản lý cân nặng.

Một nghiên cứu cho thấy rằng việc theo dõi nhất quán hoạt động thể chất giúp giảm cân. Trong khi đó, một nghiên cứu đánh giá đã tìm thấy mối tương quan tích cực giữa việc giảm cân và tần suất theo dõi lượng thức ăn nạp vào và tập thể dục. Ngay cả một thiết bị đơn giản như máy đếm bước chân cũng có thể là một công cụ giảm cân hữu ích.

 

Giảm cân

 

Ăn trong chánh niệm 

Ăn uống chánh niệm là ăn uống một cách nghiêm túc, trong đó mọi người chú ý đến cách thức và địa điểm họ ăn. Thực hành này có thể giúp mọi người thưởng thức đồ ăn và duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Vì hầu hết mọi người đều có cuộc sống bận rộn, họ thường có xu hướng ăn nhanh khi đang chạy, trong xe hơi, làm việc tại bàn và xem TV. Kết quả là, nhiều người hầu như không nhận thức được thực phẩm họ đang ăn ( theo quán tính, đói thì ăn thôi).

Các kỹ thuật ăn uống nghiêm túc bao gồm:

  • Ngồi xuống ăn, tốt nhất là ở bàn: Chú ý đến thức ăn và tận hưởng trải nghiệm mà đồ ăn mang lại.
  • Tránh bị phân tâm trong khi ăn: Không bật TV, máy tính xách tay hoặc điện thoại.
  • Ăn chậm: Dành thời gian để nhai và thưởng thức thức ăn. Kỹ thuật này giúp giảm cân vì nó giúp não của một người có đủ thời gian để nhận ra các tín hiệu rằng họ đã no, điều này có thể giúp ngăn ngừa việc ăn quá nhiều.
  • Cân nhắc lựa chọn thực phẩm: Chọn thực phẩm chứa đầy chất dinh dưỡng bổ dưỡng và những thực phẩm sẽ giúp bạn no trong nhiều giờ thay vì vài phút.

Ăn protein vào bữa sáng

Protein có thể điều chỉnh hormone thèm ăn để giúp mọi người cảm thấy no. Điều này chủ yếu là do sự giảm hormone đói ghrelin và sự gia tăng hormone no peptide YY, GLP-1 và cholecystokinin.

Nghiên cứu trên thanh niên cũng đã chứng minh rằng tác dụng nội tiết tố của việc ăn bữa sáng giàu protein có thể kéo dài trong vài giờ. Các lựa chọn tốt cho bữa sáng giàu protein bao gồm trứng, yến mạch, bơ hạt và hạt, cháo quinoa, cá mòi và bánh pudding hạt chia. Hoặc bạn có thể ăn trứng chiên, thị bò bít tết…

>>> Đọc Thêm : Cân bằng thực phẩm trong giảm cân 

Cắt giảm đường và carbohydrate tinh chế

Chế độ ăn uống phương Tây ngày càng nhiều đường bổ sung và điều này có mối liên hệ nhất định với bệnh béo phì, ngay cả khi đường có trong đồ uống chứ không phải chỉ trong đồ ăn. Carbohydrate tinh chế là thực phẩm được chế biến nhiều không còn chứa chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Chúng bao gồm gạo trắng, bánh mì và mì ống.

Những thực phẩm này được tiêu hóa nhanh chóng và chúng chuyển hóa thành glucose nhanh hơn.Lượng đường dư thừa đi vào máu và kích thích hormone insulin, thúc đẩy quá trình lưu trữ chất béo trong mô mỡ. Điều này góp phần tăng cân.Nếu có thể, mọi người nên đổi thực phẩm chế biến sẵn và có nhiều đường để có những lựa chọn lành mạnh hơn.

Thực phẩm tốt bao gồm: gạo nguyên cám, bánh mì đen và mì ống

Trái cây, quả hạch và hạt thay vì đồ ăn nhẹ nhiều đường ( bánh ngọt, bánh quy…)

Trà thảo mộc và nước pha trái cây thay vì nước ngọt đóng chai có gas

Sinh tố với nước thay vì nước ép trái cây ( sinh tố vẫn còn chất xơ)

Ăn nhiều chất xơ

 Chất xơ mô tả carbohydrate từ thực vật không thể tiêu hóa trong ruột non, không giống như đường và tinh bột. Bao gồm nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống có thể làm tăng cảm giác no, có khả năng dẫn đến giảm cân.

Thực phẩm giàu chất xơ bao gồm:

Bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt

Trái cây và rau củ quả

Đậu Hà Lan, đậu và đậu

Các loại hạt và hạt giống

Cân bằng vi khuẩn đường ruột

Một đang nổi lên là một nghiên cứu đang tập trung vào vai trò của vi khuẩn trong ruột đối với việc kiểm soát cân nặng. Ruột người chứa một số lượng lớn và nhiều loại vi sinh vật, bao gồm khoảng 37 nghìn tỷ vi khuẩn.

Mỗi cá nhân có các loại và số lượng vi khuẩn khác nhau trong ruột của họ. Một số loại có thể làm tăng năng lượng mà một người thu được từ thức ăn, dẫn đến tích tụ chất béo và tăng cân.

Một số loại thực phẩm có thể làm tăng số lượng vi khuẩn tốt trong ruột, bao gồm:

Nhiều loại thực vật: Tăng số lượng trái cây, rau và ngũ cốc trong chế độ ăn sẽ dẫn đến tăng hấp thu chất xơ và tập hợp vi khuẩn đường ruột đa dạng hơn. Mọi người nên cố gắng đảm bảo rằng rau và các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác chiếm 75% bữa ăn của họ.

Thực phẩm lên men: Chúng tăng cường chức năng của vi khuẩn tốt đồng thời ức chế sự phát triển của vi khuẩn xấu. Dưa bắp cải, kim chi, sữa chua và miso đều chứa một lượng men vi sinh và giúp tăng vi khuẩn tốt. Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu rộng rãi kim chi và kết quả nghiên cứu cho thấy nó có tác dụng chống béo phì. Sữa chua khá là tốt cho cơ thể, nhưng chỉ nên ăn 2-3 hộp là maximum/ ngày.

Sữa chua cho giảm cân

 

Thực phẩm prebiotic: Chúng kích thích sự phát triển và hoạt động của một số vi khuẩn tốt giúp kiểm soát cân nặng. Chất xơ prebiotic có trong nhiều loại trái cây và rau quả, đặc biệt là rễ rau diếp xoăn, atisô, hành, tỏi, măng tây, tỏi tây, chuối và bơ. Nó cũng có trong ngũ cốc, chẳng hạn như yến mạch và lúa mạch.

Cá nhân mình thường uống 2 cốc sữa chua bất kì và có đường mỗi ngày. Mình cảm thấy hệ tiêu quá của mình diễn ra tốt hơn nhiều so với khi không sử dụng sữa chua.

Ngủ ngon

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ngủ ít hơn 5–6 giờ mỗi đêm có liên quan đến việc tăng tỷ lệ béo phì. Có một số lý do đằng sau điều này.

Nghiên cứu gợi ý rằng, giấc ngủ không đủ hoặc kém chất lượng, sẽ làm chậm quá trình cơ thể chuyển đổi calo thành năng lượng. Khi quá trình trao đổi chất kém hiệu quả, cơ thể có thể tích trữ năng lượng không sử dụng dưới dạng chất béo. Ngoài ra, giấc ngủ kém có thể làm tăng sản xuất insulin và cortisol, điều này cũng thúc đẩy quá trình tích trữ chất béo.

Thời gian ngủ của một người cũng ảnh hưởng đến việc điều chỉnh các hormone kiểm soát sự thèm ăn leptin và ghrelin. Theo các nhà khoa học thì tốt nhất nên ngủ 7-8h mỗi ngày để đảm bảo có một tinh thần minh mẫn.

Quản lý mức độ căng thẳng của bạn

Căng thẳng kích hoạt giải phóng các hormone như adrenaline và cortisol, ban đầu làm giảm cảm giác thèm ăn như một phần của phản ứng của cơ thể. Tuy nhiên, khi mọi người bị căng thẳng liên tục, cortisol có thể tồn tại trong máu lâu hơn, điều này sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn của họ và có khả năng khiến họ ăn nhiều hơn. Lý do tại sao khi con người bị stress mà đi ăn thì có cảm giác khoẻ hơn.

Cortisol báo hiệu sự cần thiết phải bổ sung nguồn dự trữ dinh dưỡng của cơ thể từ nguồn nhiên liệu ưa thích, đó là carbohydrate. Insulin sau đó vận chuyển đường từ carbohydrate từ máu đến cơ và não. Nếu cá nhân sử dụng loại đường này trong bữa ăn, cơ thể sẽ lưu trữ nó dưới dạng chất béo.

Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy rằng việc thực hiện chương trình can thiệp kiểm soát căng thẳng kéo dài 8 tuần. Đã giúp giảm đáng kể chỉ số khối cơ thể (BMI) của trẻ em và thanh thiếu niên thừa cân hoặc béo phì.

Một số phương pháp quản lý căng thẳng bao gồm:

  • Viết tất cả các phiền não ra giấy rồi đốt đi.
  • Yoga, thiền hoặc thái cực quyền
  • Kỹ thuật thở và thư giãn
  • Dành thời gian ở ngoài trời, ví dụ như đi bộ hoặc làm vườn
  • Chơi với trẻ em cũng là một điều thú vị

Theo Medicalnewstoday

 

TẠI SAO PHẢI GỈAM MỠ/GIẢM CÂN ?

Phụ nữ khi quyết định giảm mỡ toàn thân. Là họ mong muốn mình khoẻ, đẹp và quyến rũ. Trở lên xinh đẹp, mảnh mai trong mắt những người xung quanh, là niềm tự hào của phái đẹp. Vấn đề là làm thế nào để một người phụ nữ trở lên thon gọn, đáng yêu, quyến rũ ?

Thật ra cơ thể chúng ta đã rất là hoàn hảo. Có điều, bạn phải biết giữ dáng, tôn lên những ưu điểm và giảm thiểu các thiếu xót. Hiện nay thì phần lớn phụ nữ không hài lòng với vóc dáng. Bởi vì họ cảm thấy cơ thể không được thon gọn như trước. Và giảm cân toàn thân là một thử thách thực sự. Bất kể bạn muốn giảm bao nhiêu cân.

Vậy thì, việc đó có phải bắt đầu từ đâu ? từ tập thể dục giảm cân  hay ăn những gì để giảm cân ? Đây là câu hỏi muôn thủa.  Chưa kể giảm mỡ lại là một khái niệm khác. Nó không chỉ là giảm số kg mà còn giảm số lượng mỡ dư thừa trong toàn bộ cơ thể. Trong đó có giảm mỡ bụng, mỡ nội tạng là rất tốt cho sức khoẻ. Các nguyên nhân của tăng cân là do lối sống, cách ăn uống đầy rủi ro. Do nạp quá nhiều calos, không vận động, thiếu tập thể thao… Tuy nhiên, các bạn hoàn toàn có thể tăng tốc độ giảm cân. Bằng cách thực hiện một số thay đổi trong chế độ ăn uống. Thực sự với sự kiên trì bạn sẽ nhận được kết quả mong muốn trong khoảng thời gian phù hợp.

KHI NÀO QUYẾT ĐỊNH GIẢM CÂN/ GIẢM MỠ

Có rất nhiều lý do để bạn ra quyết định cần phải giảm mỡ

Và một trong số các lý do mà mình đã giảm cân một cách nghiêm túc, đó là mình tham gia gameshow hẹn hò có tên là “Hành lý tình yêu” cùa VTV3. Một chương trình hẹn hò có bản quyền của Mỹ.

Dù rằng, thời điểm đó dịch Covid đang hoành hành khắp nơi. Chương trình đã phải dịch chuyển thời gian quay 2-3 lần, nhưng mình có đủ 6 tháng để giảm 10kg. Có nhiều cách để giảm cân nhanh chóng, nhưng mình không muốn giảm cân tốc độ. Theo nghiên cứu thì mỗi tháng giảm 2 kg là trong mức an toàn. Nên mình lựa chọn giảm cân một cách từ từ (cộng với sự lười biếng nữa).

Vì đây là lần thứ n mình giảm cân, những lần trước do thiếu kiến thức về quá trình giảm mỡ, thiếu kiên trì nên mình chỉ thực hành được 1 thời gian ngắn. Thì mình lại lên cân như chưa từng giảm vậy (hiện tượng “yoyo”). Lần giảm mỡ này, mình thực sự có mục tiêu, có động lực vì mình nghĩ cần phải lên tivi thật là xinh đẹp và quyến rũ. Trời ơi, chương trình hẹn hò mà, có phải chương trình “ bước nhẩy ngàn cân” đâu ? Phải giảm gấp gấp thôi. Phải thật tự tin để lên hình chứ, lại còn hẹn hò với các chàng đẹp trai nữa mà.

>>> Đọc thêm : mục tiêu giảm mỡ

Link đây nha

Trước khi đặt áp lực lên vai. Hãy bắt đầu bằng cách tự hỏi bản thân của bạn rằng: “Tôi có thực sự cần giảm mỡ không? Tôi có kiên trì để có được thành quả như mong muốn không ?”. Vì giảm mỡ toàn thân không phải là quá trình ngắn. Bạn sẽ phải bắt đầu từ đâu ? Các bài tập giảm mỡ toàn thân ? chế độ ăn giảm mỡ bụng hay uống thuốc để giảm mỡ ? Nói chung là hàng ngàn câu hỏi sẽ được đặt ra. Khi bạn chuẩn bị 1 quá trình lâu dài cho việc đánh bay mỡ trên toàn cơ thể. Bạn có thể lựa chọn 1 vài chỗ giảm nhanh như : giảm mỡ bụng, giảm mỡ bắp tay, giảm mỡ chân…

Cách đáng tin cậy nhất để làm điều này là xem xét kỹ hơn chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) của bạn. Cách tính rất là dễ, bạn có thể vào trang này để ghi chỉ số vào và sẽ ra ngay kết quả không cần phải tự tính toán.

Link : Cách tính chỉ số BMI

Khi người ta có chỉ số cơ thể BMI > 30 (Body mass index)

  • 20 – 25 : bình thường
  • 25 – 30 : là đã quá cân rồi
  • 30 – 35 : cấp độ 1
  • 35 – 40 : cấp độ 2
  • >40 là cực kì béo phì

BMI cách tính trọng lượng giảm cân của cơ thể

Biết được chỉ số BMI để đánh giá được mưc độ béo của bạn, đang ở mức độ nào. Rồi đến các quyết định liên quan. Như là sử dụng phương pháp giảm cân hay giảm mỡ nào ? Cần tập thể dục để giảm mỡ không? Sau đó là đến đánh giá toàn bộ cơ thể xem bạn cần giảm mỡ toàn thân hay chỉ 1 vài vùng như : giảm mỡ bụng, giảm mỡ mặt, giảm mỡ cánh tay…

Một số tác hại của việc thừa mỡ trong cơ thể nếu bạn chưa biết

Mỡ thừa khiến xương khớp của cơ thể phải chịu một áp lực rất lớn. Lâu dần dễ bị thoái hoá, gây đau nhức, đi lại khó khăn. Người béo phì thường, đi kèm với rối loạn mỡ trong máu hoặc cholesterol cao. Cholesterol cao gây xơ hóa lòng mạch máu, tăng huyết áp, đột quỵ, nhồi máu cơ tim, tiểu đường tuýp 2. Ảnh hưởng chu kì kinh nguyệt dành cho nữ giới. Chưa kể còn ảnh hưởng đến hệ thần kinh, ngưng thở khi ngủ…

Ngoài ra thì tăng cân quá sẽ dẫn đến mặc cảm. Xa lánh mọi người, trầm cảm, ăn nhiều hơn lại béo hơn và cứ như vậy trở thành 1 vòng xoáy. Nên việc có một cơ thể khoẻ mạnh và lượng mỡ vừa phải là một tín hiệu tốt. Giảm cân bằng nhiều cách hoặc 1 cách mà bạn cảm thấy phù hợp nhất sẽ giúp bạn cảm thấy yêu đời hơn, cơ thể khoẻ khoắn hơn.

CÁCH ĐỂ GIẢM MỠ/ GIẢM CÂN BẰNG ĂN UỐNG

Mình sẽ giới thiệu một số phương pháp giảm cân bằng ăn uống. Hiện đang có mặt trên toàn thế giới và được rất nhiều chị em ủng hô. Dưới đây là các phương pháp bạn có thể tham khảo trong vô vàn các phương thức giảm cân có mặt trên trái đất.

       1. Phương pháp WW (Weight Watchers®)

Ăn uống là niềm vui của cuộc sống.

Là những khoảnh khắc thú vị trong đời mà ai cũng yêu thích. Khi phải quyết định loại bỏ số mỡ thừa. Thì chúng ta thường cảm thấy không hài lòng. Vì chúng ta phải giảm lượng thức ăn nạp vào người. Nên không có gì ngạc nhiên khi bạn cảm thấy khó chịu với các chế độ ăn kiêng.

Ưu điểm của phương pháp WW. Chủ trương giúp bạn ăn ngon hơn, lành mạnh hơn. Nhưng đồng thời thúc đẩy hương vị hơn vì không phải nhịn bất kì 1 nguyên liệu đặc trưng nào.

Một doanh nhân người Mỹ, Jean Nidetch, người đã thiết kế một hệ thống điểm WW. Được quy cho mọi thứ bạn ăn ra thành điểm. Nghĩa là mỗi món bạn ăn sẽ quy đổi ra điểm được gọi là Smartpoints. Một cách để đơn giản hóa các nguyên tắc ăn uống “lành mạnh” theo phương pháp WW. Ở đây, không có sản phẩm nào bị cấm. Thực đơn hàng ngày của bạn không nên vượt quá 18 điểm. Hiểu nôm na là các thực phẩm được quy đổi thành điểm, ví du như món salade trong hình được quy làm 4 điểm. Và làm sao trong 1 ngày bạn chỉ được ăn nhiều nhất là 18 điểm.

Ăn kiêng giảm mỡ
Đĩa Salade với 4 điểm trên tổng số 18 điểm/ ngày.

Tuy nhiên, nhược điểm của chế độ ăn kiêng này là rất nhiều. Nó ít calo và có thể dẫn đến thiếu hụt, thúc đẩy chứng rối loạn ăn uống, và các tư vấn viên về thực phẩm không phải chuyên gia dinh dưỡng. Phương pháp WW một cách ngắn gọn để giảm mỡ, giảm cân. Đây là  1 chế độ ăn kiêng ít calos được cá nhân hóa.

Giảm cân: 0,5 đến 1 kg mỗi tuần

Thời lượng chương trình: tùy chỉnh

Mục tiêu: ăn uống tốt hơn và cải thiện lối sống của bạn

Link của phương pháp này 

           2. Chế độ ăn kiêng Jenny Craig (tính calo)

Giống như Phương pháp WW. Giải pháp tính calos hỗ trợ giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Hiệu quả mà không tăng cân trở lại, sau khi giai đoạn giảm béo kết thúc. Để làm được điều này. Bạn phải giới hạn lượng calos hàng ngày trong khoảng 1300 đến 1400 calos mỗi ngày. Tuỳ cơ thể mỗi người, thông thường cần từ 2300 calos – 3000 calos. Vì nó phụ thuộc giới tính, cân nặng và công việc của mỗi người.

Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng này được thực hiện bởi chính nhà cung cấp. Nghĩa là họ sẽ gửi đồ ăn hàng ngày đến cho bạn. Điều làm nên thành công của chế độ ăn kiêng Jenny Craig. Cũng là mục tiêu cải thiện lối sống của bạn để đẩy nhanh quá trình giảm cân. Trong mọi trường hợp, bạn cũng sẽ được mời tập thể dục (chỉ 10 phút mỗi ngày) để duy trì hoạt động và giảm cân nhanh hơn.

Ở Viêtnam, bạn có thể tự tính calos để giảm cân. Bằng cách là tính toán kĩ lượng thức ăn. Hoặc ghi nhật ký hàng ngày ăn gì ? Bao nhiêu calos và chú ý đến các loại thực phẩm, mà bạn sẽ ăn.

Cách tính calos cần cho cơ thể đây

BMR
Xem độ béo của cơ thể để giảm mỡ

 

Cách tinh lượng calo tiêu thu cho 1 ngày dành cho mỗi người.

Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng này có hàm lượng calo thấp và giống như phương pháp WW. Có thể dẫn đến tình trạng mất cân bằng về lượng chất dinh dưỡng. Nó cũng có thể thúc đẩy sự xuất hiện của chứng rối loạn ăn uống. Như chán ăn và chứng cuồng ăn. (Hiệu ứng yoyo là hiệu ứng ngược khi mà bạn giảm cân quá nhanh. Sau 1 thời gian, thì bạn bị lên cân trở lại và có nguy cơ còn tăng cân nhiều hơn so với thời kỳ trước giảm cân.)

Chế độ ăn kiêng Jenny Craig một cách ngắn gọn:

-Chế độ ăn ít calo và bổ dưỡng

-Giảm cân: 0,5 đến 1 kg mỗi tuần

-Thời lượng của chương trình: từ 4 tuần đến một hoặc hai năm

-Mục tiêu: học lại cách ăn uống lành mạnh và thay đổi thói quen xấu

Tham khảo link  

    3.  Nhịn ăn gián đoạn (Intermittent fasting)

Không chỉ là một xu hướng ăn uống. Việc nhịn ăn gián đoạn, đã trở thành nhu cầu cần thiết đối với một số người, để cải thiện sức sống của họ. Nó thực sự giúp thúc đẩy tinh thần và thể chất. Tất nhiên, nó cũng có hiệu quả trong việc giảm cân nhanh chóng. Nguyên tắc rất đơn giản: xen kẽ giai đoạn nhịn ăn và giai đoạn được ăn uống. Chính vì lý do này mà nó còn được gọi là “nhịn ăn ngắt quãng” hoặc “nhịn ăn bán thời gian”.

Đầu tiên, bạn cho cơ thể có thời gian để giải độc và tái tạo tế bào, bằng cách không ăn bất cứ thứ gì. Để tiếp tục cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết, sau đó bạn có thể bắt đầu ăn lại. Phương pháp này đốt cháy chất béo hiệu quả hơn nhiều mà không làm mất cơ bắp.

Đối với việc nhịn ăn gián đoạn, có nhất nhiều lựa chọn :

16/8   : 16h nhịn ăn và 8h được ăn

14/10 : 14h nhịn ăn và 10h được ăn

12/12 : 12h nhịn ăn và 12h được ăn

Và còn vô số lựa chọn khác cho những bạn chuyên nghiệp, trong vấn đề dinh dưỡng và giảm cân, giảm mỡ, bằng phương pháp nhịn ăn gián đoạn. Nhược điểm của chế độ ăn này là rất mệt mỏi, hạ đường huyết mãn tính, teo cơ nếu nhịn trong thời gian dài, hiệu ứng “yoyo”.

 Tóm lại, nhịn ăn gián đoạn:

Giảm cân: 0,5 đến 1 kg mỗi tuần

Thời lượng của chương trình: khuyến nghị trong một tuần và có thể gia hạn

Mục tiêu: ngừng ăn trong một thời gian ngắn

Các bạn có thể sử dụng thử các app về nhịn ăn gián đoạn của Simple, Bodyfast, Fastic… App này sẽ nhắc nhở các bạn uống nước thường xuyên nếu bạn quên, không điền các thông số uống nước hàng ngày. Nhắc bạn giờ ăn và nhắc những giờ tiêu thụ calos giảm mỡ. Đây là một app rất hữu dụng.

App nhịn ăn gián đoạn

Tìm hiểu sâu hơn về “ Nhịn ăn gián đoạn” với link sau

 CÁCH GIẢM MỠ TUYỆT VỜI NHẤT CỦA TÔI

      4. Các phương pháp khác để giảm cân nhanh chóng dưới đây

  • Chế độ ăn giàu protein: chế độ ăn này bao gồm trao đổi chất béo và đường để lấy protein. Có ưu điểm là tiêu hóa chậm và kéo dài. Nhược điểm của chế độ ăn kiêng này là rất nhiều: hiệu ứng “yoyo” rất phổ biến khi kết thúc chế độ ăn kiêng, thực sự với việc giảm cân nhanh chóng. Cơ thể nhanh chóng lấy lại số cân đã mất và thường là nhiều hơn trước. Ngoài ra, chế độ ăn này dẫn đến biến chứng của thận, táo bón, giảm khả năng miễn dịch, nguy cơ ung thư cao hơn.
  • Chế độ ăn chay:  loại trừ các nguồn protein động vật để cân bằng lại lượng calos;
  • Chế độ ăn kiêng phân ly:  nhằm mục đích chỉ ăn một nhóm thực phẩm mỗi ngày. Nhược điểm của chế độ ăn kiêng này là mệt mỏi, cô lập với xã hội, mất khối lượng cơ bắp và “hiệu ứng yoyo”.
  • Chế độ ăn kiêng thể tích: giải pháp này ưu tiên các loại thực phẩm giàu nước và chất xơ nhưng ít calos. Nhược điểm của chế độ ăn này là năng lượng nạp vào quá thấp;
  • Chế độ ăn giải độc mục tiêu là làm sạch và giải độc cơ thể khỏi các độc tố đè nặng lên dáng người. Nhược điểm chính của chế độ ăn kiêng này là lượng năng lượng hấp thụ thấp với những hạn chế thực phẩm mạnh. Cảm giác đói thường rất hiện hữu và nó có thể thúc đẩy chứng rối loạn ăn uống.
  • Chế độ ăn ít carbohydrate (tinh bột): họ khuyến khích giảm tiêu thụ thực phẩm giàu đường. Nhược điểm của chế độ ăn này là mệt mỏi, thiếu chất, hạ đường huyết, hiệu ứng “yoyo”
  • Rõ ràng, chúng bao gồm nhiều biến thể mà khó có thể đề cập hết từng cái một. Tuy nhiên, chúng ta có thể xác định các giải pháp đã biết để giảm cân nhanh chóng. Trong mọi trường hợp, lời khuyên của bác sĩ là điều cần thiết trước khi bắt tay vào bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Đi cùng với một chuyên gia dinh dưỡng có trình độ, cũng rất hữu ích trước khi bắt đầu một quy trình cụ thể để tránh những cạm bẫy có thể ngăn bạn đạt được kết quả.

 

 

            5. Các chú ý về bữa ăn giảm cân

Giảm cân hay giảm mỡ nói chung đều rất vất vả. Phải nói là rất khó với tất cả mọi người nên chuyện 1 vài người thành công với quá trình giảm cân được coi như là những trường hợp để nghiên cứu. Quy luật bất biến của nó chỉ là :

                           LƯỢNG CALOS NẠP VÀO < LƯỢNG CALOS TIÊU HAO

Nói một cách đơn giản hơn nữa là nhịn ăn. Vì vậy mà, những gì bạn ăn vào người phải là những thực phẩm có lượng calos ít hoặc là 0 calos. Ví dụ như nước trắng và cafe. Hiểu một cách đơn giản là với chỉ số BRM (chiều cao, cân nặng là số tuổi của bạn) thì thông thường mỗi ngày mình có thể tiêu thụ 1724 calos.

Nhưng nếu muốn giảm cân khoảng 250g/ tuần. Thì cần tiêu thụ 1474 calos. Còn nếu muốn giảm 500g/ tuần thì mỗi ngày chỉ được nạp vào cơ thể 1224 calos thôi. Bạn có thấy dễ hiểu hơn chưa ?

Mình sẽ liệt kê ra đây một số các thực phẩm không có quá nhiều calo.

Bạn sẽ phải tự chọn ra cho mình những thực phẩm dễ ăn nhất và có khả năng lập lại nhiều lần không chán (vì sao ư ? vì giảm kg là một quá trình dài chứ không phải chỉ là một hay vài ngày. Thực phẩm ít calo lại càng không có nhiều, nên việc ăn đi ăn lại những thực phẩm không có calos là chắc chắn)

5.1 Quá trình giảm mỡ cần nạp nhiều protein và chất xơ, nên bạn nên chú ý với những thực phẩm có lượng protein cao.

  • Thịt : lòng trắng trứng ,ức gà, đùi gà, thịt bò, cá, thịt lợn
  • Đậu: đậu lăng, đậu đen, đậu đỏ ,đậu nành
  • Rau : Rau chân vịt của popey ấy, rau cải ( súp lơ xanh, trắng, bất cứ thứ rau họ cải nào khác), măng tây…

Không để cơ thể bị thèm ăn khi ăn kiêng hoặc gỉam ăn. Bạn có thể ăn những gì mình thèm bằng cách hãy ăn nhưng chỉ ăn ít thôi. Ví dụ bạn thèm cốc chè bưởi, bạn có thể gọi về nhà nhưng chỉ nên ăn 1-2 thìa cho đỡ thèm, còn lại có thể nhường cho ai đó ăn hết cốc chè đó.

Link tham khảo thêm 

5.2 Hoa quả : Không được ăn hoa quả ngọt, chỉ có thể ăn bơ. Uống nước hoa quả sẽ tăng đường fructose dù là loại đường tốt, nên hạn chế uống nước hoa quả ép. Nhưng trong trường hợp giảm cân nghiêm khắc thì có thể nên ngừng 1 thời gian.

5.3 Trong 1 tuần thì bạn có thể ăn kiêng 6 ngày và nghỉ 1 ngày để xả hơi. Hoặc ăn 5 ngày và nghỉ 2 ngày cuối tuần.  Điều này giúp cơ thể không bị quá thèm hoặc trong thời gian làm việc có thể dành thời gian gặp gỡ đối tác vào những ngày này.

Chế độ ăn uống khắc nghiệt thì mới có thể giúp bạn giảm cân được. Hãy sử dụng các món ăn có protein, đậu, rau và không hơn. Nếu có thì nên uống 100g sữa chua mỗi ngày để hộ trợ đường tiêu hoá tốt hơn. Ngoài ra, thì nên sử dụng thước đo 3 vòng và kiểm tra thường xuyên để biết được quá trình có thành công không ? Có nhiều bạn số kg không giảm nhưng số đo 3 vòng lại giảm xuống. Đó cũng là rất thành công rồi, thúc đẩy quá trình giảm cân của bạn gần tới mục tiêu hơn nữa.

Sai lầm phổ biến cần chú ý

  • Không được bỏ bữa ăn sáng, vì sau một đêm thì dạ dầy rất cần được nạp thức ăn.
  • Không ăn đủ protein ( như nói ở phần trước, thì mỗi bữa bạn cần ăn đủ 20 gram protein). Nên ăn thoả thích những thứ mà bạn được phép. Và cố gắng ăn thật nhiều đậu để đủ protein.
  • Không uống đủ nước.
  • Ngủ không đủ giấc
  • Các chất tạo ngọt thậm chí không có calos
  • Tập gym quá thường xuyên, chỉ nên tập 2-3 lần/ tuần.

            6. Nước uống khi giảm mỡ

 Mỗi người, cần một lượng nước khác nhau cho cơ thể. Nhưng khi nào bạn cảm thấy khát nước, là có thể uống ngay. Nước rất quan trọng trong cơ thể, nhất là quá trình giảm cân/ giảm mỡ. Vì nó lọc sạch cơ thể chúng ta qua tuyến mồ hôi, qua tiểu đại tiện. Nước giữ ẩm và giữ thân nhiệt cho cơ thể chúng ta, cân bằng các chất điện phân giữa các khớp trơn chu. Giữ cho làn da căng và khoẻ mạnh, điều này thực sự cần thiết để quá trình giảm mỡ và không làm cho da bị khô.

Chúng ta nên uống nước bao nhiêu là đầy đủ ?

Theo nghiên cưu viện hàn lâm khoa học của Hoa Kỳ. Chúng ta có thể đủ nước trong cơ thể khi chúng ta khát. Nhưng nhiều khi chúng ta quên đi và bị thiếu nước. Với người bình thường khoẻ mạnh thì uống 2 lít nước / ngày là hoàn toàn có thể chấp nhận được. Quan trọng nhất là lắng nghe cơ thể của mình. Uống nước phải đầy đủ và không quá mức. Vì vậy quá trình giảm cân, các chị em nên chú ý đến uống nước sao cho đủ từ 1,5 lit- 2 lít/ ngày, uống vào những giờ có thể bị đói hoặc chia nhỏ ra để uống.

 

 

CÁC YẾU TỐ CẦN KHÁC ĐỂ GIẢM MỠ

 Thể dục để giảm mỡ và giảm cân: sự kết hợp có tốt không?

 Giảm mỡ toàn thân nhanh chóng không thể đạt được. Nếu tập thể dục thường xuyên, thể thao là điều cần thiết để đẩy nhanh quá trình giảm cân. Tập thể dục thực sự sẽ giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn, điều này chắc chắn sẽ giúp giảm mỡ và tăng cơ. Vậy bạn nên chọn môn thể thao nào?

Bạn có thể chọn:

  • Tập luyện sức mạnh (hoạt động hoàn hảo để đốt cháy chất béo ở một khu vực cụ thể). Hoặc các hoạt động group X  (Group Exercise là một chương trình luyện tập theo nhóm trên nền nhạc sôi động, cập nhập các phương pháp thể thao mới nhất dưới sự lãnh đạo của những huấn luyện viên chuyên nghiệp : các môn combat, pumps, đạp xe, 20-20-20…)
  • Chạy bộ, máy tập toàn thân, bơi lội, thể dục nhịp điệu dưới nước, Zumba, nâng tạ, aerobic… Đều là những lựa chọn tuyệt vời trong việc giảm cân hiệu quả. Để đạt hiệu quả tối đa, hãy luyện tập thể thao với cường độ vừa phải để không làm bản thân mệt mỏi quá mức và đạt được hiệu quả ngược lại với mong muốn.
  • Sử dụng PT (personal trainer) nếu bạn cần có người kèm cặp và hỗ trợ mình trong quá trình tập luyện cũng như giảm cân/ giảm mỡ thừa.
  • Chuyện phòng the đều đặn mỗi giờ giảm 292 calos, phù hợp với một số các bạn trẻ và các bạn có niềm đam mê.

Ngoài ra, không phải lúc nào bạn cũng phải đến phòng gym để rèn luyện sức khỏe. Một vài thay đổi trong lối sống của bạn cũng có thể hữu ích.

Bạn có thể thay đổi phương thức hoạt động mỗi ngày để tăng trao đổi chất trong cơ thể như sau

  • Đi cầu thang bộ thay vì thang máy;
  • Xuống trước bến xe buýt thông thường và tiếp tục đi bộ;
  • Đi bộ đến một nơi không xa nhà;
  • Thực hiện một số bài tập trên tại nhà của bạn
  • Đi bộ một giờ mỗi ngày trên đường về nhà. Để tiếp thêm sinh lực cũng có thể thay thế một buổi tập tim mạch. Điều này sẽ đốt cháy từ 300 đến 500 calo. Ngoài ra, hãy nhớ giữ đủ nước để hỗ trợ tiêu hóa, hỗ trợ chức năng cơ bắp.

Thật ra, thì hiện giờ đang có quá nhiều các trung tập thể hình. Họ hỗ trợ các bạn trong quá trình giảm mỡ, tăng cơ. Tăng giảm những chỗ cần thiết trong cơ thể như  bài tập giảm mỡ bụng nhanh trong 3 ngày. Aerobic giảm mỡ toàn thânyoga giảm mỡ bụng dưới. Hay 30 phút cardio giảm mỡ toàn thângiảm cân an toàn tại nhàChưa kể các cuộc chiến của các bộ môn như Yoga, Gym, Kickbox, Boxing trong việc tranh luận xem bộ môn nào có thể giúp các bạn giảm cân, giảm mỡ hay tăng cơ được.

 Theo cá nhân mình, các bạn hãy chọn 1 bộ môn mà bạn thích, phù hợp với chính cơ thể của bạn. Không cần quá theo đuổi cho bằng những người khác, bạn hãy là chính bạn trong sự lựa chọn này.

Bạn là người biết được cơ thể mình khoẻ đến đâu ? Bạn thích môn nào nhất ? những môn có tính chiến đấu cao hay những bộ môn có sự hỗ trợ của âm nhạc…. Hãy lựa chọn 1 môn thể thao và kiên trì với nó trong một khoảng thời gian từ 6-12 tháng để thấy được kết quả mang lại. Không có một môn gì là hoàn hảo và phù hợp với tất cả mọi người. Hiểu một cách dễ dàng hơn là nếu bạn nạp 1000-1200 calos/ ngày sau đó lại tiêu hao 200-500 calos cho các buổi tập hàng ngày. Thì việc giảm cân hay giảm mỡ toàn thân là có thể hiểu được và trong tầm tay.

 

Link : hướng dẫn một vài bài giảm cân/ giảm cân

 

thaikimngoc
Tích cực giảm cân để có cơ thể khoẻ mạnh, quyến rũ.

Chụp ảnh bikini ở tuổi 40 không phải là quá mạo hiểm sao ? Mình đã phải cố gắng giảm cân và giảm mỡ toàn thân để có thể mặc bộ bikini xinh xẻo này đấy. Động lực giảm cân là phải khoẻ và đẹp.

GIẤC NGỦ KHI GIẢM CÂN

Chúng ta thường dành 1/3 cuộc đời để ngủ, khi ta ngủ, cơ thể chúng ta tái tạo lại các năng lượng, các tổn thương mất mát. Nếu ngủ không đủ thì ko đủ sức khoẻ để tiếp tục các hoạt động trong ngày. Sức khoẻ là vàng, giấc ngủ là kim cương. Theo một nghiên cứu cho biết là thời lượng ngủ quá ngắn có thể làm tăng nguy cơ béo phì. Thiếu ngủ còn tăng cảm giác thèm ăn nên nguy cơ tăng cân nếu thèm ăn hay nạp nhiều calos hơn vào cơ thể. Thiếu ngủ còn tăng tình trạng kháng insulin dẫn đến tăng cân. Giấc ngủ nếu bạn không có giấc ngủ ngon do đói thì tức là bạn ăn ko đủ.

Thiếu ngủ gây những hiệu ứng sau

  • Ghét cả thế giới. Ngủ ko được dễ bực bội, bứt rứt, nổi mụn, da mặt lão hoá, tinh thần yếu đi, suy sụp tinh thần nếu thiếu ngủ 1 tháng.
  • Dễ đau tim, tiểu đường…
  • Thiếu ngủ gây tổn thương tế bào não, dây thần kinh…

Làm sao để ngủ ngon ?

  • Dành thời gian để ngủ
  • Ko thể ngủ bù thời gian ngày hôm trước.
  • Ngủ đủ 7h

Môi trường giấc ngủ

  • Ko để tivi, đt trong phòng ngủ
  • Phòng ngủ sạch sẽ, thơm tho và dễ chịu
  • Các bạn nên đầu tư cho cái giường xịn, cần phải làm nhất vì nó là giường sử dụng lâu nhất. Nếu ko đầu tư cho giấc ngủ thì chuẩn bị tiền cho cái giường bệnh mà thôi.

Vậy giấc ngủ dành cho những ngừoi đang giảm cân sẽ như thế nào ?

Bạn cần phải ngủ đủ 6-8 tiếng/ ngày để đảm bảo sức khoẻ tinh thần và cơ thể được nghỉ ngơi đủ, ngủ ngon giúp cho quá trình giảm cân/ giảm mỡ được tốt hơn, với phương pháp “nhịn ăn gián đoạn” vì khi cơ thể ngủ cũng là lúc mỡ thừa được đốt.

Ngủ đúng ko bị ngắt quãng và cuối cùng là ngủ khoẻ với môi trường sạch sẽ, vấn đề vệ sinh cơ thể, về sinh phòng ốc.

 

LỜI KẾT VỀ GIẢM CÂN/ GIẢM MỠ

Vậy là với một quy trình đầy đủ từ nhận thức giảm cân hoặc giảm mỡ là gì ? Cần BMI bao nhiêu dành cho người khoẻ mạnh. Các bạn đã có được rất nhiều gợi ý. Hãy chọn phương thức giảm cân/ giảm mỡ phù hợp với sở thích, sở trường của mình. Trong đó, quan trọng nhất vẫn là GIẢM LƯỢNG CALO nạp vào cơ thể. Và luyện tập thường xuyên các môn thể thao. Uống đủ nước, ngủ đủ giấc. Giúp đỡ cho quá trình giảm cân toàn thân, được diễn ra nhanh và an toàn hơn. Vậy bạn hãy tự quyết định xem là khi nào thì nên quyết định giảm mỡ ?

 Phụ nữ 40 tuổi, thì sẽ có nhiều có khăn hơn vì cơ thể trao đổi chất chậm hơn. Mỡ bụng nhiều hơn hay sau 1-2 lần sinh đẻ thì cơ thể không còn khoẻ như trước. Nhưng  hãy yên tâm chỉ là quá trình sẽ chậm hơn thôi. Các chị em cứ tự tin và kiên trì để có một kế hoạch giảm cân hoàn hảo.

Kinh nghiệm của mình là giảm cân/ gỉam mỡ thực sự cần sự kiên trì, lựa chọn đúng phương pháp và kết quả sẽ nhanh tới thôi.

Chúc các bạn có thể giảm cân và giảm mỡ sớm !